[食不相瞞#40]西班牙巴斯克焦香起士蛋糕的做法與食譜:La Viña 的原始配方(Basque Burnt Cheesecake /Tarta De Queso Recipe. ASMR)

嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來烤一個非常受歡迎、來自西班牙著名餐酒館 La Viña bar 的經典甜點:巴斯克焦香起士蛋糕 ( Basque Burnt Cheesecake from La Viña/Tarta De Queso)。 這款乳酪蛋糕受歡迎的程度,幾乎可以用洗版來形容,不同於美式的起司蛋糕,巴斯克焦香乳酪蛋糕有著深棕色的焦糖外表,表面略為起皺、邊緣一點都不平整,但吃起來融合著煙熏的焦香與柔和的奶香,味道可說是非常獨特,而且它的材料簡單,做起來不用太費工,號稱幾乎不會出錯。 我們今天分享的巴斯克焦香起士蛋糕食譜,是參考西班牙巴斯克地區最早製作這份甜點的餐酒館 La Viña Bar 的配方,但有做一點點修改(原始版本沒有香草精和檸檬汁),這個食譜做出來的味道不會太甜,奶香與焦香的組合很是迷人,而且成功率實在很高,值得一提的是在出爐後稍微放涼吃口感像布丁般滑嫩,而冰過後吃又是另一種紥實的綿密質地,各位cheese控朋友一定要試試看哦!希望大家會喜歡這支影片。:) 這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:…

View More [食不相瞞#40]西班牙巴斯克焦香起士蛋糕的做法與食譜:La Viña 的原始配方(Basque Burnt Cheesecake /Tarta De Queso Recipe. ASMR)

പെർഫെക്റ്റ് രുചിയിൽ ചിക്കൻ ഷവർമ | Selfmade Rooster Shawarma | Rooster Shawarma Recipe In Malayalam

How you can make Rooster Shawarma | Selfmade Shawarma Recipe | Rooster Shawarma Recipe In Malayalam | Good Kuboos Recipe | Pita Bread Recipe Malayalam…

View More പെർഫെക്റ്റ് രുചിയിൽ ചിക്കൻ ഷവർമ | Selfmade Rooster Shawarma | Rooster Shawarma Recipe In Malayalam

ഇനി പുഡ്ഡിംഗ് ഉണ്ടാക്കാനറിയില്ലാ എന്ന് ആരും പറയരുത് || Simple Milk Pudding In three Tastes – Malayalam

ഇനി പുഡ്ഡിംഗ് ഉണ്ടാക്കാനറിയില്ലാ എന്ന് ആരും പറയരുത് || Simple Milk Pudding In three Tastes – Malayalam Weblog hyperlink is right here – Simple milk pudding in…

View More ഇനി പുഡ്ഡിംഗ് ഉണ്ടാക്കാനറിയില്ലാ എന്ന് ആരും പറയരുത് || Simple Milk Pudding In three Tastes – Malayalam